本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

就业方向

1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

4. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。

专业培养要求

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

毕业应获得以下几个方面的知识和能力

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

报读继续教育本科，必须具有国民教育专科及以上毕业证书，通过规定的入学审核和考试方可入学，其中网络教育、开放教育通过学校自主测试入学，成人函授通过全国成人高考，统招入学。
报名继续教育专科，需持有高中、中专同等学历的毕业证书，或具有同等学历水平。
报读继续教育高中起点本科，必须持有高中、中专同等学历毕业证书。

联系方式
报名地址1：昆明市龙泉路4号301 宏剑教育招生办公室
报名地址2：昆明市学府路113号开放大学南楼5楼 宏剑教育学府教学区
报名地址3：昆明市高新区海源中路390号海源财富中心5楼
联系电话：0871-63816110 13529095813 13888775112

1，继续教育的文凭国家承认吗
高等学历继续教育是国家认可的一种面向成人的学历提升形式，学员入学后，获得国民教育系列的高等教育学籍，毕业后颁发国民教育系列的高等学历继续教育毕业证书，与普通高校毕业证书具有同等效力。
2、继续教育专升本学历的学制是多长
按照规定，继续教育专升本阶段的标准学制是三年，最短毕业时间不得低于两年半。网络教育和开放教育采用弹性学习年限，网络教育学籍5年有效，开放教育学籍8年有效。
3，入学后如何学习
学员入学后采取网络平台、课本自学为主+面授辅导完成学业
学生按照每年春秋两个学期参加期末考试。期末考试包括试卷考试（开卷+闭卷）+作业考核等方式，具体根据不同高校的教学管理规定执行。期末考试按照专业教学大纲，内容不超出教学大纲规定的范围，既考核学生对基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，也检验学生运用基本理论分析问题和解决问题的能力。
4、如何毕业
学员经高校录取，并在学信网注册学籍后开始按照学校教学计划进行学习，所有科目考试成绩合格、毕业论文按高校要求写作并通过（部分学校需要进行毕业论文答辩）后，由就读高校颁发国民教育系列的高等教育毕业证书，学信网电子注册。符合学位授予条件的，颁发成人高等教育学士学位。
5、学位授予条件是什么
不同高校对学位授予的条件有所不同。但都包括：学位外语合格、学位论文审核合格并通过答辩、专业课程成绩达到学位授予条件。